طريقة عمل التورتة

فتكات

عضو محترف
#1
الكمية تكفى : 6 أشخاص

وقت التحضير : 50 دقيقة

وقت الطهي : 45 دقيقة

مقادير التورتة :

1كوب دقيق فاخر

1كوب الامعلقتين سكر بودره

6بيضات كبيره

1معلقه صغيره بودر

1معلقه فانيليا

1معلقه نشا كبيره

واذا اردتى بالكاكاو هنشيل2 معلقه دقيق ونضع كاكاو خام

تحضير التورتة :

اهم حاجه ضرب السكر + البيض لمده لا تقل عن 1/3الى1/2 ساعه حتى يصير هش كالكريمهبعد كده هنترك المضرب خالص

ونرش الدقيق معلقه معلقه حتى ينتهى المقدار للدقيقمع التقليب الخفيف من فوق لتحت

اثناء وضع الدقيق ونبطن الصينيهبالدقيق والسمن

ونصب الخليط ونكون مسخنين الفرن قبلها ب1/4 ساعه على درجه حراره 180
 
أعلى