طريقة عمل بورفيت رول بكريمة القهوة

فتكات

عضو محترف
#1
المقادير

1 كوب ماء
3 ملاعق زبدة
1 كوب دقيق
فانيلا
1 ملعقة بيكينج باودر

للحشوة

4 صفار بيض
1/2 كوب سكر
1 ملعقة فانيلا
1/3 كوب نشا
½1 كوب لبن
1 ملعقة قهوة سريعة الذوبان
2 ملعقة زبدة صفرا

للزينة

فستق
شكولاتة سائلة
زينة كيك ملونة

الطريقة :

- باستخدام نفس العجينة (جزء المضاف له الفانيلا)

- اخفقي صفار البيض مع السكر والنشا والفانيلا

- ثم صبي عليهم اللبن الساخن برفق مع التقليب المستمر

- ثم اعديه على النار مرة اخرى مع التقليب حتى تحصلين على
قوام كثيف

- صبيه في بولة وغطيه لعدم حدوث قشرة على السطح

- احشي بها البروفت رول ثم اغمسيها في الشكولاتة السائلة

وزينيها بزينة الكيك او الفستق حسب الرغبة
 
أعلى